Зензубель (отборник) - узкий рубанок с плоской, ровной кромкой железного ножа. С помощью зензубеля выбирают четверть - узкую канавку под прямым углом на кромке обрабатываемой детали (в оконных рамах, для углубления стекла).
Чтобы канавка при строгании получилась одинаковой ширины, на колодке инструмента закрепляется стальная бляшка с едва выступающим острием. Оно по заранее прочерченным рейсмусом границам четверти направляет движение отборника и облегчает выборку.
Нож зензубеля изготовлен в форме лопатки, режущая часть которой имеет ширину 18—30 мм; лезвие может быть прямым либо косым, нож — одинарным либо двойным. Четверти в торцах выбирали косым зензубелем.
У ножа с косым лезвием более длинную боковую кромку также делают режущей, угол заточки увеличивается до 75–80°. Габаритные размеры колодки зензубеля — 240-280 при длине ножа 210–220 мм. Стружка выходит из отверстия сбоку колодки.